فراخ صينى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 صدور فراخ مقطعه اصابع
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 150 جم دقيق
- 100 جم نشا
- (الصوص)
- 50 جم زيت
- 100 جم بصل
- جزر مبشور
- 5 سم زنجبيل مبشور
- فلفل رومى شرائح (احمرو اخضر واصفر)
- 50 جم وشيستر صوص
- 50 مل صويا صوص
- 100 جم كاتشب
- 150 جم بروكلى نصف مسلوق
- 500 مل شوربه
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 10 جم سكر
- 25 جم نشا
- 100 مل ماء
- 50 مل زيت سمسم
- 5 جم سمسم محمص
-
1
فى بوله نتبل الفراخ ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض وفى بوله اخرى فيها دثيث ونشا نغفر الفراخ فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى اصابع الفراخ تاخد لون ذهبى فاتح لعمل الصوص فى اناء على النار فى زيت نشوح البصل لمه يدبل نضيف عليه جزر وزنجبيل ولمه يدبلوا نضيف فلفل رومى احمر واصفر واخضر ولمه يدبل نضيف صويا صوص وشيستر صوص وكاتشب
-
2
لمه يغلى نضيف بروكلى ونتبلها ملح وفلفل وسمسم وزيت سمسم وسكر ونضيف شوربه ونسيبها تاخد غلاوة وفى كوب ماء ندوب نشا ونضيفها عليها ولمه تقل شويه نضيف اصابع الفراخ تاخد غلاوتين
-
3
نرفعها من النار بالهنا والشفا